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lunes 16 diciembre 2019
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Las finanzas del sector ganadero en 2018 según Gerardo Mendoza

Hoy, desde AVISA queremos compartirles el análisis de Gerardo Mendoza, director general de Agrotributos y asesor del Instituto Venezolano de la Leche y la Carne (Invelecar), este último, recordemos, presidido por Carlos Oduardo Albornoz, sobre el sector ganadero en Venezuela.

Mendoza en días recientes ofreció un balance de lo que fueron las finanzas del año 2018 en el sector ganadero; además explicó cómo ha transcurrido el primer trimestre de 2019.

“En un grueso análisis, podemos afirmar que el sector pecuario duplicó su valor de empresa en marcha (sin incluir la tierra) si se contrastaran los balances de 2017 y 2018 en dólares”, dijo Mendoza, quien indicó que, en los tres primeros meses de 2019, el ganado pasó de 306 a 1.700 bolívares el kilo en pie, mientras que el litro de leche de 185 a 900 bolívares.

Las finanzas del sector ganadero en 2018 según Gerardo Mendoza

Las finanzas del sector ganadero en 2018 según Gerardo Mendoza.

Estos fueron los datos que ofreció el experto sobre el sector ganadero:

1.- En ganadería el negocio pasó de sostenible por su gestión efectiva en un 11% en 2017, a sostenible por su gestión efectiva en un 2% en 2018. El 98% de sus ganancias quedaron caminando en el potrero, las representa el aumento de valor del rebaño vivo final.

2.- Mientras la agricultura de frutales logró dibujar ganancias nominales de 40-50% y la agricultura de ciclo corto logró un 36% nominal la ganaderia solo logró nominalmente un 22% cuando se asocian correctamente los costos, y en términos de flujo de caja la ganaderia logró un -4,7% por termino medio, es decir no llegó a cubrir con sus ingresos las erogaciones del año.

3.- El rebaño sano y seguro, en poder de la entidad al cierre 2018 se revalorizó en términos nominales 1.550 veces, y en términos reales 1,9 veces. (Media en 67 productores). Los bufaleros 2,1 veces, los vacunos en promedio 1,9 veces sin incluir el F1 ni las razas puras.

4.- El F1 fue el vacuno que mantuvo mejor valor superando su valor real de 2017 en 2,3 veces. Hubo ganaderías que vendieron novillas F1 en 790$ cuando en 2017 solo alcanzaron picos de 350$

5.- El valor promedio por res del rebaño bufalino global pasó de 146$ en el cierre de 2017 a 319$ al cierre de 2018. Fue mejor trabajar que vender el rebaño. El valor promedio por res del rebaño vacuno de cria extensiva pasó de 81$ en 2017 a 129$ en 2018.

6.- La mano de obra representó el 20% de los costos de producción dentro de una brecha de 11,8% el mínimo a 58% el máximo en una muestra de 71 ganaderías. La mano de obra operativa en esos 71 productores representó el 9,6% del total de todos sus egresos en 2018.

7.- El litro de leche pasó de 0,18 bss en enero a 185 bss en diciembre, la carne paso de 0,52 bss en enero a 306 bss por kilo en pie en diciembre y, el dólar de 1,11 bss a 731 bss en esos 365 dias. En términos reales la leche pasó de 0,16$/lt al inicio de año a 0,25$/lt al cierre y la carne abrió el 2018 en 0,46$/kg en pie cerrando el año en 0,42$/k en pie

8.- El obrero promedio en enero ganaba 2,48 bss como mínimo, en agosto bss 30,00 y al cierre de 2018 ganaba 4.500 bss como mínimo. Hoy en abril 2019 ronda una media de 80.000 bss mensual a pesar de que el mínimo es de 18.000

9.- El 2018 hasta ahora es el último ejercicio exonerado de ISLR para los productores primarios. En 2019 se mantienen gravados de islr todavía. Mientras no vendan nada gravado con IVA deben seguir operando como contribuyentes formales declarando trimestralmente el IVA. Deben pagar sus aportes LOCTI, LODAFEF y FONA en los casos que aplique y mantener al dia su IVSS, LVyH, INCES e IGTF. Asi como las formalidades del MINTRA. Siguen obligados a la Lopcymat y deben mantener vigente la solvencia de no contribuyente en las alcaldías.

10.- En un grueso análisis podemos afirmar que el sector pecuario duplicó su valor de empresa en marcha (sin incluir la tierra) si se contrastaran balances 2017 y 2018 en us$.

11.- En los 3 meses transcurridos de 2019 el ganado ha pasado de 306 bss a 1.700 bss kilo en pie y la leche de bss 185/lt a 900 bs/lt. Sin embargo durante los tres meses (aquejados por crisis eléctrica) ambos bienes se han mantenido en 0,42 us$/k y 0,25us$/lt respectivamente.

Lcdo. Adm Emp. Agrop.
Gerardo Mendoza D. (Esp, MSc.)
Director General
Agrotributos CA
@agrotributos

(*) basado en datos financieros de 2017 y 2018 reportados por 122 productores agropecuarios en 17 Estados de Venezuela.